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食通信2008年11月号『貧血』

2008.11.14

貧血


~食生活で貧血改善~


女性に多く見られる貧血ですが、最近はきちんと食事の取れていない男性や子供にも見られるようになりました。貧血では食事で改善できるものとそうでないものがあります。食事で改善出来る場合は食生活の見直しを、そうでない場合はすぐにかかりつけ医療機関でご相談ください。


 


■目次■


・貧血とは?


・なぜ貧血が起こるのか?


・貧血を食事で防ごう


 


おすすめ一品料理


・ひじきとささみのサラダ(エネルギー50kcal 塩分2.3mg)


・高野豆腐の卵とじ(エネルギー184kcal 塩分2.0mg)


 


薬剤師からのミニ情報


『水虫』


・水虫の原因


・水虫薬の分類


・塗り方の3つのポイント


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