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食通信2006年10月号『テーマ:朝食』(No.120)

2006.10.28

朝 食
~朝食をしっかり食べていますか?~


みなさん、朝食はしっかり食べていますか?
忙しいとついついおろそかにしてしまいがちな朝食ですが、きちんと食べないとさまざまな弊害があります。朝食抜きの生活を長く続けた人には、肝機能障害、胃かいよう、貧血、痛風、糖尿病、肥満などが多いという調査結果もあるほどです。
今月は、朝食抜きという不規則な食生活を見直していきましょう。


■目 次■
・朝食の大切さを知りましょう。
・1日の食事のリズムをつくりましょう。
・バランスの良い朝食を心がけましょう。
・朝食作りのポイント!


おすすめ一品料理
・ソーセージとアスパラのケチャップからめ(エネルギー311kcal 塩分2.3g)
・もやしの中華風サラダ(エネルギー72kcal 塩分0.7g)


薬剤師からのミニ情報
薬の服用時間と食事の関係


薬の服用時間は、「食前」「食後」など食事に関係する時間が多いのですが、その事について疑問に思った事はありませんか?
服用時間でよく見るのは「食後服用」だと思います。これは多くの場合、”食事”という人間の生活上の行動パターンに合わせることで、飲み忘れを防ぐためにとられている方法なので一定の間隔で服用すれば、食後以外の時間に服用しても良い薬があります。しかし、中には服用時間を守らないと薬の効きめに影響するものがあります。


・服用時間はどのようにして決められているのか?
・服用時間を守らなければいけない薬とは?


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