今回のテーマは 『豆乳』
～栄養いっぱい！優れた豆乳パワー～

豆乳は大豆をすりつぶして搾ったものです。
豆乳は、栄養バランスがとても良く、最近では、生活習慣病の
予防や肥満対策等で注目をあびており、日々の健康維持に
最適と好んで飲む人が増えています。

■目 次■
・市販の豆乳製品の種類（豆乳、調整豆乳、豆乳飲料）
・豆乳の特徴
・豆乳の効果

おすすめ一品料理
・簡単手作り豆腐（エネルギー ４８ｋｃaｌ 塩分 ０ｇ）
・豆乳汁（エネルギー １２０ ｋｃａｌ 塩分 １．７ ｇ）
・野菜たっぷり豆乳おやき（エネルギー ２８９ｋｃaｌ 塩分１．７ｇ）
・簡単ヘルシー豆乳ゼリー（エネルギー ６７ｋｃａｌ 塩分 ０ｇ）