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第2弾 ミニ健康教室『高血圧』 第3回目

2016.03.16

テーマ:レッツトライ 減塩食!
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日 時:平成28年2月25日(木) 10:00~15:00
場 所:すずらん薬局舟入店 1階 コミュニティルーム
参加者:8名

 

 

◆内容◆
ミニ健康教室 第3回 調理実習の回でした。
初めにレシピの紹介とポイントを説明し、その後各担当に分かれて
調理をしてもらいました。

 

レシピは薄味でも美味しく食べられる工夫したものを紹介し、実際
に作っていただき試食していただきました。

 

メニューの味噌汁には生姜を入れたり、炒めものにはニンニクを使
用して調理していただいた際には、『味噌汁に生姜をいれるアイデ
アは素晴らしいね。家でも参考にします』とのお声もいただきました。

 

また、調理中には、盛り付けや飾り切りの方法など教えあったり、
ご家庭でのアイデアを情報交換する場面も多くみられました。

今回の1食2gの塩分量の献立でしたが、実際に調理をしたり食べ
たりすることで、減塩について理解を深められたのではないかと
思います。

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