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男の料理教室 洋食:初級編

2015.09.25

ハンバーグプレートに挑戦する!!
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日 時:平成27年9月12日(土) 10:00~13:30
場 所:すずらん薬局舟入店 1階 コニュニティルーム
参加者:6名
参加費:1,000円

 

◆内容◆
今回は洋食の王様でもあるハンバーグを作りました。
まずは、ハンバーグに必要な玉ねぎの炒めたもの・・

玉ねぎのみじん切りをあまりしたことがない方もいて料理を

したことのあるベテランの参加者の方に包丁の持ち方や野

菜の切り方など教わりながら楽しく調理していました。

 

ハンバーグも2人1組で焼く時間を作ったことで、笑顔が多く

参加者同士の会話がより一層はずんでいました。

プレートの付け合せ野菜に使用した人参の面取りした残り

・ブロッコリーの茎など残った野菜の再利用方法もご紹介し

ました。

 

その他、ブロッコリーの水気を早く切る方法を見せた時に

『これは妻も知らないかも。教えてあげたい』
など喜んでいただけました。

 

【本日の献立】
★ハンバーグ ~きのこソ-スと共に~
★3種の和え物  ★オニオンスープ
★ごはん    ★爽やかジュレ

 

※PDF資料にて報告書ポスター・風景写真が見れます。

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