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男の料理教室 和食:上級編

2015.07.17

『蒸し料理』に挑戦!!
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日にち:平成27年6月27日(土)【1回目】

0 00000平成27年7月4日(土)【2回目】

時 間:10:00~13:30

場 所:すずらん薬局舟入店 1階 コミュニティルーム

参加費:1,500円

参加者:【1回目】 5名、 【2回目】 5名

 

 

◆内容◆

応募者多数により、2回開催しました。

今回の献立の1品は参加者の方から提供していただき、デモンスト

レーションの際にはアドバイスを頂きながら進めました。

野菜の切り方や包丁の使い方など参加者同士で教え合いながら

終始和やかな雰囲気でした。

出来たものを食べている時に『味が薄い』という声がありましたが

献立の塩分量は少なくないことを伝えると『普段いかに自分が

塩分をとっているか勉強になった』と言われていました。

料理教室に参加することで、初めて食べる食材や、食材同士の

組み合わせなど新しい発見ができて良かったと参加者の方から

お声をいただきました。

 

【本日の献立】

★五目おこわ  ★鶏肉のロール蒸し  ★ざくろ豆腐

★小松菜とひじきの和え物(提供レシピ)

★吸い物   ★水ようかん

 

 

※PDF資料にて報告書ポスター・風景写真が見れます。

 

 

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