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男の料理教室 和食編(鯵をさばいて鯵フライに挑戦!)

2018.06.25

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2018年6月16日(土) 10:00~13:00

場所:すずらん薬局舟入店

参加者:6名

 

◆内容◆

◎枝豆と桜えびの混ぜご飯◎鯵しそフライ◎トマトもずく酢

◎おくらのすまし汁◎水まんじゅう

 

まず、鯵フライ以外のメニューを先に作りました。

最後に鯵をさばくことで揚げたてを食べることができ、

さらに衛生的にも良くなりました。

初めて参加される方もいらっしゃいましたが、皆さん和気あいあいと

話ておられ次回も参加したいとおっしゃってくださいました。

鯵をさばく際に上手な方が教えながらスムーズに作業をすることが

できました。

ふだん捨ててしまう骨を使って骨せんべいを作って提供しました。

とても好評で残さず食べていただきました。

 

 

 

 

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