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男の料理教室 中華:初級編

2016.06.24

『”炒(チャオ)”に挑戦!』
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日 時:平成28年6月11日(土) 10:00~13:30

場 所:すずらん薬局舟入店 1階 コミュニティルーム

参加費:1,000円

参加者:4名

 

◆内容◆

第15弾 男の料理教室 中華の初級編を開催しました。

テーマは『”炒(チャオ)”に挑戦』ということで、炒めものに挑戦

していただきました。

まずは、中華の基本である炒める調理法について紹介し、火

の使い方など説明をしました。

 

調理は2人ペアで行いました。

最初は緊張されていたのか会話が少なめでしたが、『ナムル

の人参は切りましたか?』など手順を確認しあったり、一人の

人が炒めてもう一人の人が材料を入れたりと協力している間

に会話が増え、楽しく調理されていました。

 

試食の際には、『市販の回鍋肉の素より、今回作った味の濃

さがちょうどいい』や『ナムルは火を使わなくていいから簡単に

作れるね』など感想をいただきました。

後日、薬局に来られた時には、『あの日きくらげを買った帰っ

たよ』などお声をかけていただきました。

 

≪本日の献立≫

★ごはん ★回鍋肉 ★もやしとワカメのナムル

★トマトと卵のスープ ★果物

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