
日 時:平成28年6月11日(土) 10:00~13:30
場 所:すずらん薬局舟入店 1階 コミュニティルーム
参加費:1,000円
参加者:4名
◆内容◆
第15弾 男の料理教室 中華の初級編を開催しました。
テーマは『”炒(チャオ)”に挑戦』ということで、炒めものに挑戦
していただきました。
まずは、中華の基本である炒める調理法について紹介し、火
の使い方など説明をしました。
調理は2人ペアで行いました。
最初は緊張されていたのか会話が少なめでしたが、『ナムル
の人参は切りましたか?』など手順を確認しあったり、一人の
人が炒めてもう一人の人が材料を入れたりと協力している間
に会話が増え、楽しく調理されていました。
試食の際には、『市販の回鍋肉の素より、今回作った味の濃
さがちょうどいい』や『ナムルは火を使わなくていいから簡単に
作れるね』など感想をいただきました。
後日、薬局に来られた時には、『あの日きくらげを買った帰っ
たよ』などお声をかけていただきました。
≪本日の献立≫
★ごはん ★回鍋肉 ★もやしとワカメのナムル
★トマトと卵のスープ ★果物

