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ミニ健康教室第9弾 『免疫力』第3回目

2017.11.20

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日時:2017年11月9日(木) 10:00~15:00

場所:すずらん薬局舟入店1階コミュニティルーム

参加者:8名

 

◆内容◆

今回は「免疫力をアップする食事作りに挑戦」といテーマで

調理実習を行いました。

〇鮭の甘酢あんかけ

〇ブロッコリーとしめじのごま和え

〇冬野菜の具だくさん味噌汁

 

ブロッコリーの芯や大根の皮の使い方など

捨ててしまいがちな部分もスープに入れたり、炒め物にしたり

一工夫加えることで無駄なくおいしく調理できる方法を

参加者同士で情報共有されていました。

ブロッコリーのごま和えはしょうゆを味噌に変えてもいいね

とアレンジ方法も提供してくださいました。

 

終了後には健康相談会があり、飲んでいる薬について

薬剤師に相談したり、低栄養を予防するたんぱく質の摂り方

について質問がありました。

薬についての関心も高くメモをとりながら熱心に聞いておられました。

 

 

 

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