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ミニ健康教室 第3回開催

2015.10.29

テーマ:レッツ トライ 健康食!(調理実習)
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日 時:平成27年10月8日(木) 10:00~15:00

場 所:すずらん薬局舟入店 1階 コミュニティルーム

参加者:6名

 

◆内容◆

ミニ健康教室 第3回目を開催しました。

今回のテーマは『レッツ トライ 健康食!』ということで

糖尿病予防レシピで調理実習でした。

 

食物繊維には食後血糖の上昇を緩やかにする働きがあるため

食物繊維を多く摂取できるレシピを前回の講義の復習をしなが

ら紹介しました。

 

調理は2グループに分かれ作業をしていただました。

ハンバーグの焼き方を参加者同士で教え合ったり、レンコンを

すりおろしてアレンジするなど協力し合いながら実習が出来ま

した。

 

試食の時に

「意外と牛乳を使ったみそ汁も美味しい」

「もっちり麦って食べやすい」

などの会話をしながら楽しく頂きました。

 

≪今日の献立≫

★もっちり麦いりごはん  ★根菜入りハンバーグ

★野菜ときのこの牛乳みそ汁

★わかめとブロッコリーの酢の物  ★りんご

 

 

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