日時：11月14日（木）　10：30～13：00

場所：すずらん薬局舟入店1階　コミュニティルーム

参加者：5名

◆内容◆

亜鉛が多く含まれる食品を使いながら、亜鉛の吸収を高める働きの

あるビタミンCも同時に摂れる

また、食欲がない時でも食べやすいレモン汁や酢を使った

酸味のあるメニューを取り入れました。

◎牛肉とじゃがいもの甘酢炒め

◎野菜とナッツの粒マスタード和え

◎三つ葉とわかめの吸い物

食材の切り方など確認し合いながら協力して

作業をされていました。

「粒マスタードはあまり使ったことがなかったけど、

ドレッシングとして使えるんだね」

「炒め物に酢を使うのはさっぱりして良いね」

と日頃の食事のヒントになったようでした。