日時：2019年5月9日（木）10：30～13：00

場所：すずらん薬局舟入店1階　ふないる

参加者：7名

◆内容◆

今回は睡眠の質を向上させる栄養素や

食事の食べ方に基づいた献立を紹介し調理実習を行いました。

睡眠の質の向上に効果があるといわれるトリプトファンやグリシン、

ギャバといった栄養素を取り入れた献立となっています。

・ライ麦パン　・アクアパッツァ

・ころころポテトサラダ

・人参のポタージュ　・アップルジンジャー

皆さんで教え合い助け合いながら和気あいあいと

料理を作ることができました。試食の際には「アクアパッツァは難しいと

思ったけど簡単にできた。とても美味しい、家族にも作ってあげたい」

と言われ美味しくできたことを喜んでおられました。

1人暮らしの方や最近食欲がないと言われる方もいらっしゃいましたが

「みんなで料理をするのは楽しい。今日は完食できた。」と言われ

この健康教室が仲間と楽しめる場所にもなっているようでした。