日　時：平成28年11月16日（水）　13：30～15：00

場　所：八幡公民館

参加者：10名

◆内容◆

今回は、栄養士がバランス食についてと、食材の冷凍・解凍

方法や惣菜の活用方法についての講義を行いました。

最初にバランス食（3色食品群）について説明をした後、どの

食品がどの色に含まれるかを確認してもらい、4名1グループ

に分かれていただき『バランスの良い食事』をテーマに料理

カードを使用し献立を考えていただきました。

どのグループも3色食品群をバランスよく使われ献立を考え

られており、1日の中で使っていない食人があればそれを使

ったり、味付けがかぶらないように工夫されていました。

最後に、薬剤師から薬と飲み合わせの話を行いました。